Hành tây nhồi tôm nướng
March29
Củ hành trắng nõn làm nổi bật màu cam óng ả của tôm. Vị ngọt của con tôm biển cũng rất hợp với vị ngọt của hành tây vừa chín tới
NGUYÊN LIỆU:
200g tôm sú
2 củ hành tây
1 thìa cà phê tỏi băm
1 thìa cà phê ngò tây xắt nhuyễn
1 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon
¼ thìa cà phê tiêu
¼ thìa cà phê ớt bột
1 thìa cà phê dầu ăn
THỰC HIỆN:
■ Tôm rửa sạch, lột nõn vỏ, xắt hạt lựu
■ Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt hai đầu, moi ½ ruột hành, khéo léo giữ lại 2 lớp ngoài cùng
■ Lấy ruột hành vừa moi ra xắt hạt lựu
■ Bắc chảo nóng, phi thơm tỏi rồi cho tôm và hành tây vào xào chín, nêm hạt nêm Aji-ngon đến khi vừa ăn, rắc ngò tây vào, tắt bếp
■ Cho nhân vào hành tây, đặt vào lò nướng khoảng 10 phút. Trang trí với ngò tây và ớt bột.
